懒人做甜点：布丁面包 Bread pudding

相信现在很多女生都会想要自己在家尝试做甜点

但往往就是被一个“懒”字给打到吧？哈

也有时候会因为心血来潮才发现材料不齐全

今天要做的布丁面包完全就很简单

而且材料也很普遍

在家里附近的便利店一定买得到

所需材料：

1. 3-4片的土司面包    

2. 200ml 的牛奶           

3. 35g的糖 + 1g的盐    

4. Vanilla香精 (optional)

5. 一颗A鸡蛋               

Ingredients:

3-4 slices of bread

200ml milk

35g sugar and 1g of salt

1teaspoon of vanilla extract

1 egg

* Preheat your oven in 180degree

在你什么都还没有动手做之前

先把烤箱预热到180度

首先，把切好的土司随性地放在烤模里

（注：要使用可以放进烤箱烤的陶瓷器，玻璃绝对不行）

arrange the bread in the mould

*mould used must be able to bear with high temperature

clay mould would be the best option*

接下来把鸡蛋打散，只是轻轻地打散

不需要打发

所以建议打蛋器不要离开底面

stir the egg but do not beat it up

然后把糖加入，搅匀

再把牛奶慢慢加入

add sugar and mix it

then slowly adding the milk a little by little

最后把剩下的牛奶都加进去后，加一点的vanilla香精

add some vanilla extract

*it's optional*

把蛋液慢慢地倒进模子里

建议把面包皮的部分朝上，这样烤出来会脆脆的

把它放着大约15分钟，这时候蛋液会慢慢渗入面包里

pour the batter in the mould

set it aside for 15mins so that the bread will absorb the batter

十五分钟后，把烤模放进烤箱

把温度调到160度左右，考20分钟

但因为烤箱因人而异，还是要自己看着办啦

set temperature in 160 degree and bake it for 20mins

do keep an eye on it and dont overbake it

我没想到它会膨到那么高

it rises so much lol

有点点焦掉但是味道还是很好！
a little overcook but still delicious =D


非常近距离 哈哈

这道甜点最适合就是当你家有剩下很多土司
快要过期吃不完的话
就很适合做这道甜点啦

因为放久的土司会比较干
吸到比较多蛋液所以布丁的口感会比较Q

很简单对不对，自己动手做看看吧 =D

You can try it at home especially the ingredients are all so common
Toast that couldn't be finished is highly recommended for this dessert
because it tends to be dry and can absorb more batter
to give u chewy texture =)

Let me know how you work it out!!
E.N.J.O.Y.